|
Katjang Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Margarine
knoflook
trassie(vispasta)
pindakaas
zout, peper
laos(kruidige wortelstok)
citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in wat margarine een fijngesneden teentje knoflook, stukje trassie.
Voeg er dan de pindakaas bij (de hoeveelheid kunt u zelf bepalen)
Roer goed door. Voeg dan zout, peper, laos en een theelepel citroensap toe.
Giet onder voortdurend roeren wat water bij beetjes toe totdat de saus op vloeibare dikte is.
Doe naar eigen smaak wat sambal erbij.
|
|
|